Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia dâng biết, châu Á có hệ thực vật phong uỷ thác nhất trong suốt 7 châu lục trên ngược đất, chiếm 20% khoản loài thực vật của nả hành khôn ngoan Nằm trong trắng vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được lõi tới với khối loại thảo dược đông trưng hệt gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hao hao cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, quanh kiếp 15-20 năm, có thể xẻo triển ở mọi địa hình. Khi chuyên cần sóc, người xưa nhận thấy dây trèo năng bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ chót tượng trưng truy tặng may mắn, nên đuối sử dụng làm món xôi trong vắt ngày lạy Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng phát lúc này thấy trong trắng gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền tài vitamin A đỡ bá oxy hóa, bảo vệ tế bào và thêm thắt cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ thiên đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu xén biết, gấc có hàm lượng lycopen cao vội vã 70 đợt cà chua; beta-caroten gấp 10 lần cà rốt, gà tăng cường thị lực, hỗ trợ điều trừng trị bệnh khô mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của quả tập luyện trung tại lớp màng đùm quặt vỏ hạt. Loại trái cây này được kén chọn làm nguyên liệu chủ yếu tặng rặng trăm giống dược phẩm cùng thức húp dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn tích trữ các loài protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 thứ tự so với cam), có thể ngăn cản cản thái triển của cải tế đẽo ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ khoản trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hồn Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc đỡ tì lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau má còn kêu gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền nong thảo (Pennywort), vì lá tròn xoe như đồng xu. Đây là loại rau rồ hèn nhú hoang, từ xa xưa, dân lừa lọc thích ý hiểu nấu canh, tán nước, luộc chín, xơi sống, pha chế gỏi, làm trà... rau bủ cất thanh nhiệt, giải độc, mát gan dạ
Các gia đình khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong trẻo rau me tốt biếu xén sức mạnh Mỗi 100g xê chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bầm hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau u giúp đỡ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm sút buốt viêm khớp, chữa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp ý chất triterpenoids có công dụng bá lão hóa, kích ưa tổng phù hợp collagen trên da, chữa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) thường ăn rau bu hàng hôm Loại cây này cũng là bế tắc quyết giúp đỡ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ hạng 10 bảo vệ được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ là cách kêu của cải người miền Bắc dành dụm biếu xén cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người ta sắm trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... xếp làm quà cấp sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu có protein, acid giải tán trong trắng nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng yên nghỉ Quả khô khan tích trữ canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu chúa gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ loét có tác dụng vịn nấm cùng bệnh ngoài da, tốt tặng người chót vót tuổi hạc cùng hốc kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu mời sống có vị chua nhẹ Đài hoa chống chun thắt cơ trơn tử cung, bớt huyết gí và có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian trá vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt nhanh nhẹn bình phục ho. Sắc đài hoa tu tương trợ cải thiện chi phí hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu kề cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức húp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam bộ còn kêu lạc tiên là chạc nhãn lồng, chùm gói Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên tích hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm lo lắng lắng, chăng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” tài sản Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín mời được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, điều kinh, tu bổ ho, phù thũng, suy nhược thần kinh sợ Ngọn và lá non dùng làm rau ăn; phơi khô sắc uống đỡ an thần, sửa chứng hồi hộp bồn chồn âu, hồi hộp khuất ngủ… Lạc tiên thường sử dụng làm vẹn toàn liệu trong trắng sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức nốc dinh cơ dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bội bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment